接触式烤架市场概览

2024 年全球接触式烤架市场规模约为 20.7 亿美元，到 2034 年将达到 31.7 亿美元，2024 年至 2034 年的复合年增长率 (CAGR) 为 4.34%。

接触式烤架是一种多功能厨房用具，用于通过同时从上板和下板加热来烧烤食物。它通常由两个平坦的加热表面组成，可压在食物上，确保均匀烹饪和加速烧烤。食物放置在盘子之间，盘子通常是不粘的，以减少对油的需求并方便清理。接触式烤架特别适合制作三明治、帕尼尼、汉堡、鸡肉和蔬菜等食物，因为双热源可以快速均匀地烹饪食物。许多型号都拥有可调节的温度设置和浮动铰链，使烤架能够适应不同厚度的食物。有些还配有可拆卸的盘子，便于清洁，以及滴水盘以收集多余的油脂和汁液。由于其结构紧凑、烹饪时间短，接触式烤架是家庭厨房方便高效的设备，与传统烧烤技术相比，它是一种更健康的选择。

COVID-19影响

由于封锁措施迫使人们在家中度过更多时间，接触式烤架的需求再次激增

全球新冠疫情给消费者行为带来了前所未有的变化，导致对接触式烤架等厨房用具的需求增加。这种需求的增长远远超出了最初的预期。这种激增主要归因于人们对家庭烹饪的兴趣日益浓厚，以及人们在居家隔离期间花更多时间待在室内，倾向于在家中舒适地烹制高级餐厅式菜肴。

疫情最初阻碍了接触式烤架市场的发展，原因是供应链中断、制造流程延迟以及消费者支出减少。然而，随着封锁的实施（这意味着大多数人被迫大部分时间呆在家里），对接触式烤架等简易烹饪用具的需求开始上升。这些设备变得非常受欢迎，因为人们寻求简单的方法来制作烧烤菜肴，而不必出门。随着消费者投资接触式烤架以获得快速健康的烹饪选择，在线销售也不断增加，从而在一定程度上帮助市场复苏。随着家庭烹饪仍然流行，健康饮食文化日益流行，未来几年对接触式烤架的需求可能会保持强劲。

最新趋势
由于可持续和环保型接触式烤架的兴起而改变做法

这可以反映在厨房电器市场的趋势中：创造环保和可持续的接触式烤架。由于环保意识的不断增强，消费者要求使用可持续材料制成的节能家用电器，以延长产品寿命。这种转变迫使他们致力于开发环保涂层、使用可回收材料，并将节能技术应用于接触式烤架。除此之外，许多品牌都在致力于设计易于清洁的烤架，尽量减少使用铝箔或一次性清洁产品等一次性产品。高性能与环保相结合，日益推动着消费者的购买决策，有环保意识的消费者优先考虑反映其价值观的产品。随着可持续性趋势成为购买过程中的一个重要考虑因素，接触式烤架市场正朝着满足这种期望的方向发展。

接触式烤架市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为单接触烤架、双接触烤架

单接触式烤架：单接触式烤架有一个加热板，用于从一侧烧烤食物。它们体积小巧、价格实惠，深受寻求简单烧烤解决方案的小家庭的欢迎。尽管仅限于单面烧烤，不太适合大份食物，但它们的易用性和低廉的价格推动了市场增长，尤其是在青睐便捷烹饪的地区。

双接触式烤架：双接触式烤架有两个加热板，可同时双面烧烤更大、更厚的食物。它们是繁忙家庭或招待客人的理想选择，烧烤速度更快、效率更高。市场增长反映了消费者对先进、高性能家用电器的需求。它们的多功能性和速度吸引了忙碌的专业人士和寻求快速、健康膳食的家庭。

按应用

根据应用，全球市场可分为商业、家庭

商业：商业接触式烤架是耐用、高性能的厨房用具，适用于餐厅、餐车和咖啡馆。它们表面大、加热能力强、材质坚固，可处理大量烹饪。餐饮服务需求不断增长，尤其是对快餐和快餐的需求，推动了市场扩张，预计由于外带食品趋势和能源效率需求，市场将进一步增长。

家用：家用接触式烤架是一种紧凑、用户友好的厨房用具，配有不粘板和双加热表面，可快速均匀地烧烤三明治和汉堡等小份食物。家用接触式烤架因家庭烹饪和健康膳食而广受欢迎，其市场不断增长，尤其是在新冠疫情期间。预计家用接触式烤架将保持强劲势头，持续创新旨在增强用户体验和功能。

市场动态 

市场动态包括驱动因素和制约因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

随着家庭烹饪和健康饮食趋势的兴起，需求增加

社交媒体、烹饪教程和关注健康的网红的激增推动了家庭烹饪趋势。随着消费者在家做饭的增多，对更快、更方便的厨房用具的需求也在增长。接触式烤架可以用更少的油快速、健康地烹饪，因此越来越受欢迎。它们能够快速、轻松地烹制三明治、汉堡和烤蔬菜等食物，这与人们对健康饮食的日益关注相一致。随着消费者寻求支持其健康、高效烹饪习惯的电器，这一趋势可能会继续推动接触式烤架市场的增长。

随着对厨房美观度和多功能电器的日益关注，市场正在增长

随着厨房逐渐成为家庭中的社交空间，消费者购买电器时不仅注重功能性，也注重款式。时尚的接触式烤架设计和紧凑的尺寸与现代厨房装饰相得益彰，在开放式住宅中更是如此。此外，多功能厨房用具的日益流行在很大程度上影响了市场，因为大多数接触式烤架都提供了可变热控制、可拆卸板和方便存放等附加功能。设计和多功能性的双重性为制造商提供了很大的回旋余地，可以满足消费者的需求，改变有助于改善厨房功能和美观的电器。

制约因素

由于高端接触式烤架成本高，导致预算受限

接触式烤架市场面临的另一大障碍是，高端型号的价格比普通型号高得多。这意味着，采用不锈钢等高级材料或具有可调节温度设置、不粘表面和多功能等增强功能的接触式烤架价格非常高。对于那些手头拮据的人来说，这样的价格可能是一个障碍，因为即使以低得多的价格出售，基本款也能有效地烧烤。此外，某些买家可能会发现长期维护成本（更换磨损的烤盘和满足复杂的清洁要求）非常不吸引人。在许多方面，高质量产品的成本与消费者的承受能力相抵触，这可能会让制造商在努力满足消费者期望和扩大市场时头疼不已。

机会

日益扩大的健康意识市场带来的增长空间

接触式烤架制造商面临着越来越多的机会，可以利用日益增长的健康意识消费者群体。接触式烤架被认为是一种更健康的烹饪选择，因为它们可以用最少的油烹饪，脂肪含量更低，并保留食物中的更多营养成分。随着消费者越来越重视健康，尤其是随着清洁饮食和低脂饮食等趋势的出现，对符合这些生活方式的厨房用具的需求正在稳步增长。制造商可以利用这一点，将他们的产品宣传为传统烹饪方法（如煎炸）的更健康替代品，强调烧烤时不留过多油脂、不粘涂层甚至去脂功能等特点。通过将接触式烤架定位为一种更健康的膳食准备方式，品牌可以在竞争激烈的市场中脱颖而出，并进入蓬勃发展的健康意识市场。

挑战

随着价格更便宜、功能更多的厨房电器的竞争日益激烈，经营难度加大

接触式烤架市场面临的一个主要障碍是来自价格较低、功能多样的厨房电器的竞争日益激烈。许多消费者选择多功能设备，如空气炸锅、对流烤箱或混合烤架，这些设备以更实惠的价格提供多种烹饪功能。这些替代品通常保证用户友好性、最小化维护和额外的烹饪选择，对注重成本的购物者具有吸引力。说服消费者投资专门的接触式烤架，特别是在其他电器可以发挥类似作用的情况下，是一个关键的营销挑战。当制造商面临展示其产品价值的压力时，他们必须集中精力强调接触式烤架的独特优势，如快速烧烤、营养烹饪和易于使用，以在拥挤且竞争激烈的市场中脱颖而出。

联系烤架市场区域见解

北美：北美接触式烧烤架市场已经成熟，这得益于该地区对方便且注重健康的烹饪用具的强劲需求。生活方式的转变和健康饮食观念的兴起推动了家庭烹饪的兴起，大大增加了需求。北美消费者更喜欢能够快速、健康地准备饭菜的器具，例如少油烧烤。随着社交媒体和美食影响者宣传烧烤的健康益处，市场预计将在改进的不粘表面和用户友好设计等创新的推动下增长。

欧洲：在欧洲，由于家庭烹饪趋势的兴起和人们对健康生活方式的兴趣，接触式烤架市场正在扩大。欧洲消费者优先考虑便利性、节能和质量，因此接触式烤架非常适合快速、健康地烹制食物。由于厨房较小，紧凑、多功能的小工具更受青睐。环保材料和节能功能是主要卖点。随着健康烹饪意识的增强，接触式烤架的需求预计将上升，尤其是在家庭中。

亚洲：由于城市化、收入增加和对西方烹饪用具的偏爱，亚太地区的接触式烤架市场正在迅速增长。在日本、韩国和中国，接触式烤架因其小巧、方便和快速、健康的膳食而广受欢迎。随着中产阶级的扩大和消费者采用现代烹饪技术，市场将继续增长。注重健康的趋势也推动了对烧烤用具的需求。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

全球接触式烤架市场竞争激烈，众多参与者争夺高端和预算领域的市场份额。领先的制造商通过创造力、产品属性和品牌形象脱颖而出，其中一些制造商强调配备先进技术的高端烤架，例如可定制的温度设置、不粘涂层和节能设计。相反，越来越多的经济型选择也浮出水面，以较低的价格提供基本的烧烤功能，吸引精打细算的消费者。消费者对更健康的烹饪替代品的需求不断增加，进一步塑造了市场，将接触式烤架定位为准备低脂、快速餐食的便捷方式。此外，空气炸锅和对流烤箱等多功能厨房用具的出现给传统的接触式烤架带来了障碍，因为这些产品以更实惠的价格提供类似的烹饪功能。尽管竞争激烈，但预计市场将继续增长，推动因素是健康饮食、便利性和家庭烹饪日益流行的趋势。制造商需要专注于创新、质量和高效的营销策略来保持竞争力并吸引消费者的注意力。

接触式烤架市场公司名单

Delonghi

Breville USA

Westar

Falcon

Dualism

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供了对未来市场发展的见解。它调查了促成市场增长的多种因素，探索了可能影响其未来轨迹的各种细分市场和潜在应用。通过考虑当前趋势和历史里程碑，该分析提供了对市场组成部分的全面了解，并确定了潜在的增长领域。接触式烤架市场正在经历持续扩张，这得益于对方便和营养烹饪用具的需求激增。家庭烹饪的兴起和对健康饮食的高度重视促使消费者寻求能够快速、简单和少油烹饪的厨房用具。市场既包括强调先进功能和耐用性的高端机型，也包括迎合价格敏感型消费者的预算型选择。随着空气炸锅和烤箱等多功能电器的普及，接触式烤架面临着更激烈的竞争，但它们缩短烹饪时间和提供更健康膳食的能力仍然具有吸引力。市场前景光明，随着消费者继续优先考虑厨房用具的便利性、健康和创新性，市场预计将持续增长。制造商可能会专注于进一步改进产品功能，例如增强不粘表面和能源效率，以适应不断变化的消费者口味。