B2B 巧克力市场概览

2025 年全球 B2B 巧克力市场规模约为 18.7 亿美元，到 2034 年将达到 22.3 亿美元，2025 年至 2034 年的复合年增长率 (CAGR) 为 1.98%。

B2B 巧克力是许多食品的关键成分，专为需要高品质散装巧克力的企业而设计。制造商使用它来生产从糖果和烘焙食品到冰淇淋和饮料等各种产品。巧克力的制作规格精确，包括正确的可可百分比、风味和质地，具体取决于最终产品。食品生产企业严重依赖 B2B 巧克力供应商来保持一致的质量，确保他们使用的巧克力在配方中表现良好，并提供客户期望的口味和质地。这些巧克力供应商通常提供定制选项，帮助企业保持竞争力并满足不断变化的消费者偏好。

全球重大事件的影响

“地缘政治紧张局势和供应链中断影响 B2B 巧克力市场”

地缘政治紧张局势和供应链中断显著影响了全球 B2B 巧克力市场。主要经济体之间持续的贸易争端等冲突导致可可等原材料的关税提高，以及运输延误和成本增加。这些中断使巧克力供应商更难维持稳定的价格并确保及时向其商业客户交货。此外，主要可可生产国的政治不稳定会影响原材料的供应和质量，进一步使全球巧克力贸易复杂化。虽然这些挑战阻碍了短期增长，但业内公司正在通过寻求更多本地采购选择和投资技术来增强供应链弹性来适应。然而，地缘政治因素对 B2B 巧克力市场的全面影响仍不确定。

最新趋势

“ B2B 巧克力市场向可持续和道德采购转变”

B2B 巧克力市场正见证着可持续和道德采购可可的日益增长的趋势。随着消费者对环保和社会责任产品的需求不断增长，企业优先考虑公平贸易认证并从可持续农场采购可可。这一趋势是由满足监管标准和消费者对采购实践透明度的偏好所驱动的。供应商还致力于通过采用环保包装和实施节能生产流程来减少对环境的影响。随着对道德采购原料的需求不断增长，巧克力制造商正在调整其运营以符合可持续发展目标，以满足不断变化的市场预期。

B2B 巧克力市场细分

按类型

根据类型，全球 B2B 巧克力市场可分为：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

黑巧克力：黑巧克力由较高比例的可可固体和少量或不加牛奶制成，具有浓郁浓郁的味道。它在 B2B 市场上很受欢迎，用于美食产品、烘焙、糖果和甜点。由于黑巧克力通常被认为具有潜在的健康益处，人们越来越注重健康，这推动了其需求。制造商经常在优质和高端产品中使用黑巧克力，因为它具有复杂的口味和与其他成分搭配的能力。

牛奶巧克力：牛奶巧克力因添加了乳固体或粉末，口感更顺滑、更甜。它是 B2B 领域使用最广泛的巧克力类型，尤其是用于批量生产的糖果、零食和饮料。它的奶油质地和温和的口味使其成为许多企业的首选，尤其是在生产巧克力棒、馅料和涂层方面。牛奶巧克力继续成为全球 B2B 巧克力市场的畅销产品。

白巧克力：白巧克力由可可脂、糖和牛奶固体制成，但不含可可固体，因此与黑巧克力和牛奶巧克力相比，白巧克力的口味更清淡、更奶油味。它通常用于糖果、烘焙食品和馅料。虽然不如黑巧克力和牛奶巧克力受欢迎，但其独特的风味使其成为特定应用的热门选择，例如糖果涂层或甜点和冰淇淋的配料。白巧克力市场正在增长，尤其是在高端定制巧克力产品中。

按应用

根据应用，全球 B2B 巧克力市场可分为：糖果、烘焙、乳制品和饮料。

糖果：糖果行业是 B2B 巧克力的最大消费者之一，用于制作各种产品，如巧克力棒、松露、果仁糖和其他糖果。巧克力是糖果和零食市场中创造有吸引力、令人愉悦的产品的关键成分。对有机或单一产地可可等优质和定制巧克力产品的需求正在推动这一领域的增长。糖果行业的公司依靠高品质的巧克力来创造具有合适质地、口味和稠度的产品，以满足消费者的期望。

烘焙：在烘焙行业，B2B 巧克力广泛用于蛋糕、饼干、松饼和糕点等各种产品。巧克力片、巧克力块和巧克力涂层经常被加入烘焙食品中，提供风味和质感。随着消费者继续寻求既美味又方便的零食选择，烘焙产品对巧克力的需求正在增加。手工和高端烘焙食品的兴起，以及巧克力味甜点的日益流行，也推动了这一细分市场的发展。

乳制品：乳制品行业将 B2B 巧克力用于各种产品，例如巧克力牛奶、巧克力冰淇淋和巧克力酸奶。巧克力的多功能性使其可以与乳制品搭配，创造出吸引广大消费者群体的美味零食。随着植物奶等乳制品替代品的兴起，公司也在探索将巧克力用于纯素乳制品替代品。人们越来越倾向于更健康但更美味的乳制品甜点，这促使对高品质巧克力成分的需求不断增长。

饮料：饮料行业在热巧克力饮料、冰巧克力饮料和巧克力味酒等产品中使用 B2B 巧克力。巧克力也是日益增长的功能性饮料（如能量饮料或蛋白质饮料）的主要成分。随着消费者寻求更加多样化和创新的饮料选择，巧克力作为增味剂的作用不断扩大，尤其是在高档和美食饮料中。随着人们对季节性或特色饮料（如节日热巧克力混合物）的喜爱，饮料中巧克力的市场也在增长。

市场动态

市场动态包括驱动因素和制约因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

“对优质产品的需求不断增长推动 B2B 巧克力市场增长”

消费者对高品质、优质巧克力产品的偏好日益增长，这是 B2B 巧克力市场增长的主要驱动力。随着企业寻求满足对奢华美食的需求，他们开始向优质巧克力供应商寻求最好的原料。手工糖果、高端烘焙食品和特色饮料的兴起助长了这一趋势。此外，对可持续性和道德采购的日益关注，促使企业优先考虑公平贸易和有机可可，进一步推动了对优质 B2B 巧克力的需求。这种向质量、可持续性和独特性的转变是推动市场扩张的主要因素。

制约因素

“可可价格波动和供应链问题限制了 B2B 巧克力市场的增长”

B2B 巧克力市场面临的主要挑战之一是可可价格的波动，这会对整体生产成本产生重大影响。可可收成不佳、气候变化和主要可可产区的政治不稳定等因素导致供应链中断，使企业难以维持稳定的定价。此外，原材料和运输成本的上涨增加了制造商（尤其是小型企业）的财务负担。这些经济不确定性可能会限制公司投资高品质巧克力原料的能力，从而可能抑制某些细分市场的增长。

机会

“对可持续和道德巧克力的需求不断增长创造了新的机遇”

B2B 巧克力市场的一个重要机遇在于对可持续和合乎道德的巧克力的需求不断增长。随着消费者和企业越来越重视环境和社会责任，对能够提供公平贸易、有机和环保可可产品的供应商的需求也日益增加。能够提供采购透明度并符合可持续发展目标的公司将占据市场份额，尤其是在寻求满足消费者道德期望的企业中。这一趋势为增长提供了一条有希望的途径，尤其是随着各行各业对高品质、可持续巧克力的需求不断上升。

挑战

“原材料成本高和供应链中断对 B2B 巧克力市场构成挑战”

B2B 巧克力市场面临的一个主要挑战是原材料成本的上涨，尤其是可可、糖和牛奶，这会严重影响生产成本。气候变化、可可种植区的政治不稳定以及物流问题等因素导致的供应链中断，使巧克力制造商更难以维持稳定的原料供应。这些因素可能导致价格波动，使企业更难规划预算和制定有竞争力的价格。对于许多公司，尤其是规模较小的公司来说，这些挑战可能会限制它们保持盈利或扩大生产的能力。

B2B 巧克力市场区域洞察

北美

北美的 B2B 巧克力市场正在稳步增长，这得益于糖果、烘焙和饮料等各个行业对高品质、优质巧克力的需求不断增长。美国引领市场，各公司积极寻求可持续、公平贸易和有机巧克力选择，以满足消费者对道德产品的偏好。此外，手工和工艺巧克力产品日益增长的趋势正在推动企业投资高品质可可。凭借完善的供应链和强劲的消费者需求，北美仍然是 B2B 巧克力的主要市场，尤其是在注重健康和环保的产品等领域。

欧洲

欧洲是 B2B 巧克力的主要中心，该地区丰富的巧克力消费历史和高质量标准推动了强劲的需求。比利时、瑞士和德国等国家以其在巧克力生产方面的专业知识而闻名，这些地区的企业正专注于创新和可持续发展。欧洲公司越来越多地采购合乎道德且可追溯的可可，以满足监管要求和消费者对环保产品的偏好。随着消费者对巧克力产品种类的增加，包括植物基和无糖选择，欧洲正在看到针对这些细分市场量身定制的专门 B2B 巧克力产品的供应量不断增加。

亚太

亚太地区正成为 B2B 巧克力快速增长的市场，其驱动力在于经济扩张和对糖果和高端产品的需求不断增长。中国和印度等国家正经历巧克力消费的激增，本土和国际巧克力公司都希望抓住日益增长的中产阶级人口。此外，可支配收入的增加和西式糖果产品的流行为巧克力供应商创造了新的机会。然而，可可价格波动和对高效供应链的需求等挑战依然存在。随着消费者的口味转向更高质量、可持续和符合道德标准的产品，该地区对高端 B2B 巧克力的需求预计将继续上升。

主要行业参与者

“B2B 巧克力市场的推动者：质量和创新推动竞争”

B2B 巧克力市场的领先公司越来越注重质量和创新，以保持竞争优势。许多公司正在大力投资研发新的巧克力配方，例如有机、无糖或植物基配方，以满足对更健康、更可持续产品日益增长的需求。除了产品创新外，这些公司还在将业务范围扩大到新市场，特别是在巧克力消费量不断增长的亚太地区。随着公司旨在加强其市场地位，与食品制造商、零售连锁店和环保品牌建立战略合作伙伴关系也变得越来越普遍。对优质原料、道德采购和技术驱动的生产流程的关注加剧了该行业的竞争。

B2B 巧克力市场公司名单

Barry Callebaut

Cargill

Nestlé

Mars

Hershey

报告范围

该研究提供了全面的 SWOT 分析，揭示了未来潜在的市场趋势。它研究了推动市场增长的因素，涵盖了可能影响其未来方向的各种细分市场和可能的应用。该分析考虑了当前的市场动态和过去的重大变化，全面掌握了市场结构并突出了具有增长潜力的领域。

受对高品质、可持续和符合道德标准的巧克力产品需求不断增长的推动，B2B 巧克力市场预计将稳步增长。各公司正专注于创新，提供有机、植物基和无糖巧克力等新产品品种，以满足不断变化的消费者偏好。尽管存在原材料成本和供应链中断等挑战，但市场仍受益于亚太等新兴地区不断扩大的需求。领先的企业正在利用研发和战略合作伙伴关系来增强产品供应并占领新的细分市场。随着可持续性成为关键因素，B2B 巧克力市场已准备好实现长期增长和创新。